Hannes Mair - Metzgerei & Feinkost

Metzgerei, Hauptstraße 9, 39018 Terlan
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Über Hannes Mair - Metzgerei & Feinkost

Südtiroler Spezialitäten seit 1956.

Schon beim Betreten der Metzgerei Mair werden euch der Anblick und der köstliche Duft der vielen angebotenen Köstlichkeiten verzaubern: Der Geruch von Gewürzen, Wurstwaren, verschiedenen Gerichten und würzigen Soßen lässt das Herz aller Feinschmecker höherschlagen.

Hier erwartet euch ausschließlich einheimisches Fleisch höchster Qualität, das von Bauernhöfen aus dem Sarntal, Mölten, Aldein und Corvara bezogen wird. Dank des kurzen Lieferweges können Frische und unveränderte Aromen der Produkte garantiert werden. Zu den beliebtesten Spezialitäten des Geschäfts gehören neben den verschiedenen Fleischwaren Leckereien wie Truthahnschinken, würziger Rindersaftschinken, Fohlenschinken, aber auch geräucherte Rohwurstprodukte wie Kaminwurzen und Spaghettiwurst – alles frei von Laktose, Gluten und Konservierungsmittel. Wer an den Feiertagen lecker schmausen möchte, kann den leckeren Osterschinken und das Geschnetzelte vorbestellen. In der Jagdsaison dürft ihr euch die Wildspezialitäten nicht entgehen lassen. Seid ihr auf der Suche nach einer Geschenkidee für Fleischliebhaber? Lasst euch von den fast 100 verschiedenen Wurstsorten inspirieren! Die Metzgerei Mair lässt zudem die traditionelle Fleischveredelung Dry-Aging wieder aufleben: Das so gereifte Fleisch ist ein Traum für die Pfanne und den Grill – freut euch auf wahre Geschmacksexplosionen. Durch eine Glaswand und eine Salzwand erhaltet ihr einen Einblick in den Reifeprozess.

Kommt vorbei und lasst euch von den vielen Fleischköstlichkeiten überraschen. Das Team freut sich auf euren Besuch! 

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