Corsi & workshop

Ein gutes Stück Fleisch

Organizzatore: Centro di formatione Castello di Coldrano
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L'evento

Ob Rind, Wild, Geflügel oder Schwein: Fleisch lässt sich in unzähligen Varianten braten, grillen oder überbacken. Aber wie koche ich Fleisch richtig'
Selbst geübte Köche scheitern manchmal an dieser Kunst. Doch wer einige Tipps beachtet, kann ganz leicht Fleisch kochen, das zart und saftig bleibt.

In diesem Kochworkshop werden Ihnen die Basics der Fleischzubereitung vermittelt:
* Wie schneide ich Fleisch richtig?
* Welche Garmethode eignet sich für welches Fleisch?
* Welche Kochutensilien brauche ich? Welche Pfanne verwende ich?
* Wie würze ich Fleisch?
* Welches Fett eignet sich am besten?
* Wann ist welches Fleisch gar?


validato dalla redazione

Caratteristiche dell’evento

Altro

Evento suggerito anche in caso di maltempo

Corsi/Workshop

Bereich

Hobby e tempo libero

Informazioni sul workshop/corso

Organizzazione

Relatore: Manfred Ziernheld, Ausgebildeter Koch