Ristorante Laurin

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Ristorante, Via Laurin 4, 39100 Bolzano

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Informazioni Ristorante Laurin

Colazione, pranzo e cena sono raramente cosi eleganti.

Colazione, pranzo e cena raramente sono così eleganti: Il ristorante Laurin risplende di una nobile architettura Art Nouveau e si puo`vantare delle squisite performance dello chef Manuel Astuto. La sua cucina leggera e creativa, in cui i sapori del mare incontrano le spezie delle montagne altoatesine, convince non solo gli ospiti dell'Hotel Laurin, ma anche gli abitanti del posto e i visitatori provenienti dall'esterno apprezzano e lodano la cucina versatile del talentuoso chef.

Il ristorante Laurin sostiene anche l'iniziativa "Fair Cooking": i prodotti locali vengono abbinati a cibi esotici di alta qualità come quinoa, cardamomo o zucchero mascobado per creare piatti creativi a sostegno del commercio equo e solidale.

Nel cuore del centro storico di Bolzano si trova questa straordinaria perla culinaria. In primavera, estate e nelle calde giornate autunnali è possibile cenare all'aperto sotto vecchi alberi nel Parco Laurin. In inverno, invece, potrete conoscere il bellissimo salone del ristorante nel suo originale stile Liberty. Il Ristorante Laurin è un elegante tempio gastronomico che vi porta in un viaggio dal sapore mediterraneo-alpino.