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Markets & fairs

Brot backen wie früher

Organizer: South Tyrolean Folklore Museum
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About the event

Vorführungen im Volkskundemuseum
Jeden Donnerstag im August steht das Brotbacken auf dem Programm. Dabei können die einzelnen Arbeitsschritte rund um die Verarbeitung des Getreides nachverfolgt werden: In der Tenne wird der Roggen gedroschen und von der Spreu getrennt, die in Betrieb gesetzte Getreidemühle kann besichtigt werden. In der Bauernstube werden die Brotlaibe geformt und zum Schluss kann das ofenfrische Roggenbrot verkostet werden.


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