Restaurant Kleine Flamme

Im Zentrum der Neustadt Sterzings gelegen, bildet das Restaurant "Kleine Flamme" einen Fixpunkt für Feinschmecker. In den Kreationen verschmelzen Südtiroler Traditionsrezepte mit der schmackhaften Küche Asiens und der Haute cuisine Frankreichs. Hinter den besonderen Speisen der "Kleinen Flamme" steht der vielgereiste Sternekoch Burkhard Bacher. In seinen Gerichten bringt er internationale Eindrücke und sein Fernweh zum Ausdruck- ohne dabei die Liebe zur regionalen Küche aufzugeben. Das Ergebnis: Personalisierte Rezepte, die einzigartige kulinarische Erlebnisse bereithalten! Im Speiseraum der "Kleinen Flamme" lässt sich der Gourmetkoch in der Showküche über die Schulter schauen!

Ebenso stilvoll wie die Speisen präsentiert sich auch die Einrichtung. Burkhard Bacher und seine Frau Annelies haben das Restaurant "Kleine Flamme" im Jahr 1998 gemeinsam eröffnet. Das Lokal ist klein, aber sehr fein. Helle Räumlichkeiten, liebevolle Deko und eine freundliche Atmosphäre tragen zum Wohlbefinden bei. Der Service ist zuvorkommend und berät gerne bei der Auswahl des Menüs und des passenden Weines. In den warmen Monaten speist man im idyllischen Hofgarten. Tagsüber wärmt die Sonne den schönen Innenhof. Am Abend breitet sich im Restaurant "Kleine Flamme" im Schein der Kerzen eine besondere Atmosphäre aus!