Ansitz Heufler by Norbert Niederkofler

Originariamente costruito dalla famiglia Heufler von Rasen, l'“Ansitz Heufler” è considerato uno degli esempi architettonici rinascimentali più significativi della regione.
Utilizzato fino a poco tempo fa come residenza privata, l’edificio è stato restaurato con cura, preservandone l’autenticità e riportando alla luce elementi originali come stube finemente intagliate — tra cui la magnifica “Hearnstube” con la sua stufa in maiolica — soffitti affrescati, ambienti voltati e l’antica “Rauchkuchl”, oggi reinterpretata come accogliente area lounge-bar.
Ognuna delle dieci eleganti suite della residenza racconta una storia — di questo luogo, del suo patrimonio e delle persone che l’hanno vissuto. L’approccio architettonico rispetta il carattere storico dell’edificio, integrando allo stesso tempo elementi contemporanei in armonia con materiali alpini tradizionali.
Da maggio 2025, lo chef stellato Norbert Niederkofler ha assunto la direzione dell’Ansitz Heufler.
“L’Ansitz Heufler rappresenta un’estensione naturale della nostra filosofia ‘Cook the Mountain’,” spiega Norbert Niederkofler. “Un luogo dove l’ospitalità diventa veicolo di cultura, identità e autentico legame con il territorio. Uno spazio vivo, che parla di passato e futuro, e riflette la nostra visione di rispetto per la natura e la comunità.”