Gourmet Hotel Gran Ander

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Amiamo il fascino naturale delle Dolomiti e le tradizioni della Val Badia, condividiamo la passione per la gastronomia e adoriamo eccellere nella magia che chiamiamo ospitalità. Da generazioni la famiglia Irsara coltiva una passione irrefrenabile per la gastronomia. Un bagaglio inestimabile di cultura ed esperienza, ricette e segreti culinari che continua ad essere alimentato anche dalla nuova generazione senza mai dimenticare le proprie radici e gli insegnamenti ricevuti. Per noi la provenienza delle materie prime è di primaria importanza. Il latte delle mucche fatte pascolare sui prati di montagna, frutti e funghi dei nostri boschi, la carne degli animali che vivono tra le nostre montagne, i formaggi e gli affettati preparati con grande maestria dai contadini sono alla base del successo dei nostri piatti.