Preparare i canederli al maso Zmailer

Dal Maso Zmailer a Monte Scena, si schiude una vista incantevole su Merano e la Valle dell’Adige: uno scenario maestoso, che invita a soffermarsi, ad assaporare e sì, anche a cucinare. In primavera e in autunno, la contadina Martha organizza un corso di cucina dedicato ai canederli, dispensando trucchi e consigli per la perfetta riuscita di un classico della tradizione culinaria dell’Alto Adige. E al termine del corso, non resta che assaggiare le prelibatezze preparate in piacevole compagnia. Il biglietto comprende un corso di cucina e il trasferimento allo Zmailerhof - attenzione: il ritorno a Schenna é previsto a piedi o in taxi, che però è a carico del cliente e deve essere prenotato da lui stesso.