Prissianer Weingenuss - wandern zwischen Burgen und Weinreben (Fest & Markt)

Eine Veranstaltung, die Genießerherzen höher schlagen lässt!
Drei authentische Winzer laden zum Intermezzo mit hofeigenen Produkten und hausgemachten Schmankerln, edlen Tropfen aus klassischem und biodynamischem Weinbau sowie musikalischer Umrahmung. Zwischen 10.00 und 19.00 Uhr kann sich jeder frei zwischen den drei Wein-Genuss-Punkten bewegen und nach Herzenslust Halt machen. Bei allen drei Winzern wird originelle hochwertige Live-Musik geboten!

Mehr zum Angebot der drei Wein-Genuss-Punkte:

WEINGUT GROSSKEMAT, MICHAEL KNOLL
ESSEN: Kürbiscremesuppe, Grillwurst mit Kartoffelsalat, „Bockenes“ mit Knödl oder Polenta, Polenta mit Tomatenragout, Krapfen, Schoko-Kuchen
WEINE: Weißburgunder Pichl, Weißburgunder Serenum, Vernatsch
SÄFTE: Apfelsaft, Holunderblüten-Saft

ANSITZ UNTERPECK, STEFAN HOLZNER
ESSEN: Pulled Pork im Fladenbrot mit Rotkohl und Joghurtdip, Frittiertes und gefülltes Reisbällchen auf Salatbeet, Topinambur-Cremesuppe, Mascarponecreme mit Sauerkirschen
WEINE: Sauvignon Blanc Priscus, Blauburgunder Plortsch, Zweigelt
SÄFTE: Hausgemachter Apfelsaft

BIO-GARTENPARADIES VON IRMGARD WINDEGGER
ESSEN: „Flammlachs“: am Holzfeuer gegarter Lachs mit Bio-Kartoffel und Senf-Honigsauce, Pilz-Weißwein-Risotto, Bio-Hartweizen-Maccheroni mit hausgemachter Tomatensauce, Bruschette mit eigenen Tomaten oder Bärlauchaufstrich, hausgemachter Apfelstrudel, Krapfen mit Kastanien-Rum-Fülle, Heidelbeerkuchen
WEINE: Bio-Weißwein PrissLa´, Bio–Rotwein Cuvee´Braunsberg
SÄFTE: Apfel-Birnen-Saft, Traubensaft
APERITIFSTANDL UND KINDERBASTELN

PRISSIANER MARKT
am 29.09.2024 von 10.00-16.00 Uhr
auf dem Dorfplatz in Prissian mit neuem Schwung und mit einheimischen, regionalen und handgemachten Produkten:
• Brot vom Holzofen
• Käse aus Gfrill
• Gemüse biologisch und regional
• Holzarbeiten
• Liköre und Destillate - auch zu verkosten
• Honig
• Bio- Kräuter, Tee´s und Kräuterprodukte
• Eier, Körbe, Seifen usw.

FÜHRUNG IM SCHLOSS KATZENZUNGEN und auch durch die aktuellen Ausstellungen und bei der URALTEN VERSOALN-REBE mit einem Glasl Wein zum Abschluss am 29.09.2024 um 10.00 und um 15.00 Uhr mit Historiker Christoph Gufler und Eigentümer Ernst Pobitzer.
Anmeldung nicht erforderlich, freiwillige Spende