Forno am Graben

Il Ristorante Pizzeria Forno am Graben si trova nel centro della bellissima città di Brunico in Val Pusteria. Il centro, con gli storici vicoli in pietra, è veramente un' esperienza! I "Pusterer", come si dice in Alto Adige, sono famosi per il loro umorismo e la loro cordialità. Ed è proprio quello che vi aspetta al Ristorante Pizzeria Forno am Graben: una vera e propria ospitalità altoatesina.

Non solo le strade ciottolate della cittadina sono ricche di storia, ma anche i bellissimi edifici che vi si affacciano. Così come il Ristorante Pizzeria Forno am Graben, locanda del XVII secolo. La tradizione gastronomica è sempre stata preservata qui e quindi si può ancora oggi cenare ai massimi livelli.

La sala a volta, la sala Biedermeier e l'area ristorante offrono spazio sufficiente per gruppi più numerosi, feste di famiglia o aziendali, serate di Törggele o riunioni di classe. Il gusto naturale delle specialità fatte in casa a base di prodotti regionali è sempre in primo piano.

E che tipo di prelibatezza potete trovare qui? Nel menu del Ristorante Pizzeria Forno am Graben troverete croccanti pizze al forno a legna, pasta tradizionale italiana, ma anche piatti tipici altoatesini. E anche i dolci sono fatti in casa: torte soffici e gelati vari vi aspettano!

E sì: le pizze vengono preparate con pasta di grano, integrale o biologica, da mulini locali, con o senza salsa di pomodoro, con mozzarella, fiordilatte o mozzarella di bufala e tante altre specialità!