Labetula Brewpub

Il brewpub “Labetula”, ovvero “la bettola”, è stato ideato e creato dal socio artista Diego: un locale ricercato ma anche accogliente e alla mano che riesce ad unire le generazioni e, stimolando la fantasia, fonde l’ieri con l’oggi. Labetula è la naturale declinazione in tre dimensioni della filosofia del nostro birrificio Monpiër: è desiderio di esplorare sapori, di riscoprire la genuinità delle cose semplici e di far ritrovare in fondo alla memoria di ognuno ambienti e aromi dimenticati. È anche voglia di recuperare le tracce di un tempo passato e di farlo rivivere attraverso i nostri sensi. Oltre alle tre birre prodotte attualmente dal nostro birrificio – la chiara Sasplat, l’ambrata Odles e la weizen Mëisules – il locale propone un vastissimo assortimento di birre artigianali internazionali, tutte da provare e scoprire, e un scelta essenziale di piatti “da pub”, come ad esempio i nostri hamburger, fatti con carne rigorosamente altoatesina. Sapremo stupir