Le baite invernali più amate dell’Alto Adige

D’inverno i paesaggi altoatesini danno il meglio di sé: tra un’avventurosa sciata su una delle Black Five altoatesine, una discesa sulle piste da slittino più lunghe dell’Alto Adige o una tranquilla passeggiata immersi nel magnifico Winter Wonderland del Suedtirolo, la vostra indimenticabile giornata sulla neve non può che essere coronata da un pranzo o una merenda in una delle baite invernali più amate dell’Alto Adige. Suedtirol.Live ha raccolto per voi le malghe dell’Alto Adige assolutamente da non perdere.  

Val Venosta 

Il paradiso per le escursioni in alta quota nel candido paesaggio imbiancato.

Valle Lunga 

La valle laterale in Alta Val Venosta dove scoprire la magia delle più alte vette altoatesine.

Dopo una ciaspolata nelle Alpi Venoste il rifugio vi offre su richiesta raclette, fonduta e specialità alla griglia come le gustose costine di maiale.

Val Martello 

La valle laterale famosa per la coltivazione dei piccoli e preziosi frutti di bosco altoatesini.

Leccornie altoatesine, specialità tradizionali e piatti genuini accolgono gli ospiti in questa graziosa malga immersa Parco Nazionale dello Stelvio.

Val Passiria

Un sogno per gli appassionati della tranquillità e della storia tra i famosi valichi Passo Giovo e Passo Rombo, vie di collegamento importantissime in passato tra Italia e Austria.

Accomodatevi nell’incantevole stube, nel giardino d’inverno o, in una bella giornata, sulla terrazza soleggiata, dove potrete gustare un piatto della tradizione alpina accompagnato da birra fresca o da un calice di vino rosso.

  

Val Badia

Una delle valli più famose per il turismo invernale tra i due magnifici Parchi naturali Puez-Odle e Fanes-Senes-Braies.

Un connubio perfetto tra specialità italiane e ladine basato sul rigoroso utilizzo di ingredienti freschi e naturali.

Il rifugio non delude mai i buongustai: assaggiate la merenda fredda a base di formaggi, le zuppe calde e il soffice Kaiserschmarrn mentre prendete il sole sulla sdraio!

Non fatevi sfuggire la cena su prenotazione direttamente sulle piste dell’Altopiano di Pralongià sopra Corvara: vi aspetta un pasto di prima classe a cinque deliziose portate.

Val Pusteria

La “Valle Verde” durante l’inverno diventa “Valle Bianca” negli imbiancati Parchi Naturali Puez-Odle, Fanes-Sennes-Braies, Tre Cime di Lavaredo e Vedrette di Ries-Aurina.

Gustatevi una fresca bibita e una nutriente merenda mentre vi godete il panorama unico sulle Dolomiti di Sesto, sulle cime Croda del Becco, Piz da Peres, Tofana di Rozes, Cima Nove e Cima Dieci, Marmolada, ma anche sulle vette del Gruppo del Sella, del Sass de Putia e della Plose.

Assaporate deliziosi piatti della cucina altoatesina rigorosamente fatti in casa con vista splendida sulle Alpi della Zillertal, vicino alla stazione a monte di Plan de Corones.

Alta Val Pusteria 

L'Alta Val Pusteria è un eldorado per gli amanti della natura, dell'escursionismo e dell'alpinismo nel noto carosello sciistico "Dolomiti Superski". 

La stube del cacciatore, tradizionale sala da pranzo in stile altoatesino, è luogo ideale dove concedersi qualche ora di tranquillità dopo una giornata avventurosa sulle piste da sci di San Candido.

Valle di Casies 

La meta ideale per gli amanti delle escursioni invernali: a disposizione una fitta rete di sentieri escursionistici che conducono alle più tradizionali baite altoatesine.

Dove la tradizione incontra la modernità: recentemente rinnovata, la baita offre ospitalità e piatti tipici della cucina altoatesina come gli squisiti canederli fatti in casa. 

Val d’Ultimo

Invitante e accogliente il ristorante vi aspetta direttamente presso la stazione a monte della Zona sciistica Schwemmalm assieme all’atmosfera festaiola dell’Apres Ski Bockstodl.

Val d’Isarco

Un ricco panorama culturale nei caratteristici borghi medievali dominati dalla famosa area sciistica della Plose e dalle imponenti vette delle Dolomiti. 

Innumerevoli eventi enogastronomici e musica live arricchiranno la vostra giornata sulla neve del Comprensorio Gitschberg-Jochtal.

 

Situata sopra al paese di Spinga la rustica malga dall’atmosfera accogliente, è famosa per l’ampia varietà di canederli che offre.

 

Situata sulla montagna casalinga di Bressanone, la Plose, la malga offre manicaretti dell’Alto Adige e creativi piatti mediterranei.

Val di Funes 

Attraverso boschi e altipiani nell'incantevole paesaggio invernale del Parco Naturale Puez-Odle con vette e boschi ricoperti di neve fresca.

Lasciatevi deliziare tra le Dolomiti dalle numerose prelibatezze altoatesine fatte in casa nella caratteristica stube in legno.

Bolzano e dintorni

Immense distese di vigneti incorniciate dalle Dolomiti - Un vero paradiso per gli amanti della natura e del relax.

Monzoccolo 

Sulle splendide colline dell’Altopiano del Salto potrete saziarvi degli incredibili panorami e ammirare il fenomeno dell’Enrosadira sulla catena montuosa del Catinaccio.

Le piccole e caratteristiche stuben della malga a conduzione familiare offrono un posto ideale, dove degustare le specialità della casa.

Renon 

Vi aspetta un viaggio sul pittoresco trenino, alla scoperta di rari fenomeni della natura come le piramidi di terra del Renon. 

La cucina del ristorante ai piedi del Corno del Renon vi coccola con deliziose ricette e dolci tipici. 

Alpe di Siusi 

Maestosa e immensa: la più grande Alpe d’Europa è un’amata meta di villeggiatura e uno dei comprensori sciistici più adatti alle famiglie in Alto Adige.

Oltre al meraviglioso panorama, il rifugio offre squisiti piatti del giorno come i tipici “Gröstl” o dessert come lo strudel di mele appena sfornato sono preparati con tanto amore.

Val d’Ega

Incastonata tra il Catinaccio e il massiccio del Latemar con i noti comprensori del Passo di Costalunga/Carezza e Obereggen essa è una meta ambita per gli amanti delle discipline sportive invernali.

Eccellente cucina, vista incantevole e atmosfera calorosa: non lasciatevi sfuggire i saporiti maccheroni alla boscaiola della malga.

Situata nel cuore delle Dolomiti Patrimonio dell'UNESCO la malga serve piatti stagionali ricercati rispettando le tradizioni altoatesine, reinterpretandole in chiave moderna.