Caseificio Sexten

Il caseificio Sesto Pusteria in Alta Valle Pusteria ormai ha più di 80 anni di esperienza artigianale, ed assieme ad alte pretese nella produzione hanno fatto si che il caseifici è un produttore di formaggi di successo. Nell'azienda tradizionale vengono prodotti e venduti latticini di elevata qualità esclusivamente con latte fresco di Sesto. I vari tipi di formaggio vengono prodotti secondo antiche ricette e lavorazione artigianale tradizionale. Il latte proviene direttamente dai contadini della Val di Sesto. Le specialità di formaggio di Sesto - Alta Val Pusteria sono state più volte premiate nell’ambito di esposizioni e fiere.

Nel sapore dei prodotti del caseificio di Sesti si ritrova la naura e la freschezza delle montagne. I formaggi piú richiesti sono il Bergkäse, Graukäse, Stangenkäse, Almkäse e Bauernkäse. Ogni giorno vengono prodooti anche latte e panna fresca. Il burro di Sesto Pusteria è uno dei pochi, prodotto con panna fermentata e pertanto particolarmente apprezzato.

Tutti i prodotti del Caseificio di Sesto Pusteria si possono ovviamente acquistare nel negozio che si trova direttamente nel luogo di produzione.
Orari di apertura:
Da lunedí a sabato dalle ore 07.00 alle 12.00 e dalle ore 15.30 alle 19.00
Da pasqua a meta giugno e da ottobre a meta dicembre:
Lunedí a sabato dalle ore 07.00 alle 12.00 e dalle ore 17.00 alle 19.00
è possibile acquistare i prodotti anche online. I formaggi sono tagliati e messi immediatamente sotto vuoto al momento dell’acquisto, per garantire una lunga durata.