Caseifico Gandhof

Formaggi aromatici e dal gusto deciso dell'area vacanza Laces-Val Martello



Alpeggi e caseifici caratterizzano da sempre il paesaggio di alta montagna della Val Venosta. La produzione di burro e formaggio sulle malghe è attestata sin dal medioevo. Fino a oggi, sulle malghe si producono latticini naturali come burro, yoghurt, formaggio fresco e panna, ma sopratutto formaggio di malga e specialità locali come il "Graukas". Formaggi tradizionali sono prodotte presso il Gandhof in Val Martello.

Come arrivare
Con la macchina o i mezzi pubblici fino a Coldrano e da lí verso Val Martello.