Sterneküche auf der Baita Gardoné

Am 14. März 2026 bringt Philip Lochmann seine Sterneküche auf die Mountain-Riviera-Terrasse der Baita Gardoné. Der junge Küchenchef der Johannesstube, vom MICHELIN Guide für seine klare, aromatische Handschrift und seinen nachhaltigen Zugang zur Küche geschätzt, arbeitet mit saisonalen, regionalen Zutaten und viel Respekt für Produkt und Herkunft.



Kreative Gerichte aus regionalen Produkten, ein beeindruckender Panoramablick in den Dolomiten und DJ-Sounds von DJ Patex machen dieses Kulinarik-Event zu einem besonderen Höhepunkt der Beef & Snow Genusswochen.