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fink Restaurant

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Restaurant, Kleine Lauben 4, 39042 Brixen
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Über fink Restaurant

Die Klosterküche im fink

Die Klosterküche folgt dem Prinzip der einfachen und natürlichen Zubereitung eines Gerichts, um Geschmack und Bekömmlichkeit in den Vordergrund zu stellen. Vorzugsweise kommen Gemüse, Obst und Kräuter auf den Tisch, die stets frisch und saisonal zubereitet werden. Aus Achtsamkeit gegenüber dem Wert von Lebensmitteln werden die Produkte in ihrer Gesamtheit verwendet. »Die Kunst der Klosterküche liegt darin, aus dem Einfachen das Beste zu kreieren.« Florian Fink


Angebotene Speisen

  • Bio
  • Degustationsmenü
  • Desserts
  • Eigene Erzeugung
  • Glutenfreie Gerichte
  • Gourmet Küche
  • Italienische Küche
  • Kräutergerichte
  • Laktosefrei
  • Lammgerichte
  • Nudelgerichte
  • Regionale Produkte
  • Salate
  • Tiroler Gerichte
  • Vegetarische Küche
  • Vorspeisen
  • Weinkarte
  • Wildgerichte

Restaurant-Merkmale

  • Barrierefrei
  • Gault Millau - Haubenrestaurant
  • Gehobene Küche
  • Hunde erlaubt
  • Kindergerichte
  • Kreditkarten
  • Preis für Südtiroler Weinkultur
  • Romantisch
  • Terrasse
  • Varta Führer
  • WLAN / Wifi
  • Übernachtungsmöglichkeit

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