Hofschank Huberhof

Der Bio-Bauernhof Huberhof ist einer der ältesten und ansehnlichsten Höfe in Völs. In den alten Gemäuern mit der urigen Torggel, die eine jahrhundertealte Geschichte in sich trägt, hat Familie Gostner einen Hofschank errichtet. Hier können die Gäste hausgemachte Gerichte aus vorwiegend hofeigenen Produkten genießen. Wer lieber draußen sitzt, den erwartet zudem ein lohnender Blick auf den Schlern.

Speis und Trank

Brettljause mit Speck, „Kaminwurzen“ und Käse, verschiedene Gemüsecremesuppen je nach Jahreszeit, Speckknödelsuppe, Bauerngrös-tel mit Krautsalat, Speckknödel mit Gulasch, „Erdäpfelblattlen“ mit Kraut, „Schlutzer“, Bau-ernburger mit eigenem Rindfleisch und selbst gebackenem Weiß- oder Schwarzbrot, drei ver-schiedene Menüplatten (4 Gerichte pro Platte), süße Kartoffelteigtaschen, Apfelstrudel, Schoko-ladekuchen, Bauernhofeis. Im Herbst Gerstsup-pe, saure Suppe, Kürbiscremesuppe, „Erdäpfel-blattlen“ mit Kraut, Schlachtplatte mit Surfleisch, Hauswurst, Blutwurst, gebratene Rippelen,  Kartoffeln und Kraut, „Krapfen“ und Kastanien. Säfte: Eistee, Apfel- und Apfel-Traubensaft.

Ab Hof Verkauf:

Säfte, Wein, Fruchtaufstriche, Joghurt, Milch, Getreide und Äpfel

Mit dem Auto

Von Bozen Richtung Völs fahren. Am Kreisverkehr in Völs die dritte Ausfahrt Richtung Dorfzentrum und beim zweiten Kreisverkehr die erste Ausfahrt nehmen. Dann gleich links abbiegen. Der Hof befindet sich nach ca. 100 m auf der rechten Seite.

Zu Fuß

Von Seis über den Weg Nr. 11 (1,5 Std.) oder von Prösels über den Weg Nr. 3 bis nach Ums und dann über den Weg Nr. 6 zum Hof (1,5 Std.).

Die aktuellen Öffnungszeiten finden Sie auf der Homepage.