Kofler zwischen den Wänden

Auf 1.530 m Höhe über dem Eingang zum Reintal liegt der Kofler zwischen den Wänden in Sand in Taufers. Über steil abfallenden Wiesen und Wäldern schmiegt sich der Bauernhof in beeindruckender Lage an den Berghang. Die Geschichte des Bergbauernhofes reicht bis ins 16. Jahrhundert zurück; lange wurde er als Alm genutzt, dann ganzjährig bewirtschaftet. 1995 eröffneten Christina und ihr Mann Karl gemeinsam mit ihren 3 Kindern den Hofschank; erst seit dem Jahr 2000 führt eine Straße zum Bergbauernhof hinauf, der nun auch ein beliebtes Ziel für Wanderer ist.



Familie Hecher empfängt Sie freundlich und verwöhnt im heimeligen Ambiente mit Gastfreundschaft und hausgemachten Gerichten. Hofeigene Produkte wie frische Milch, Butter, Eier, Honig, Fruchtaufstriche und Säfte machen die Einkehr lohnenswert. Besonders lecker sind der Graukäse, der Speck und die Kaminwurzen aus eigener Landwirtschaft. Außerdem werden typische Spezialitäten aus der Südtiroler Bauernküche serviert. Einfach, aber unverfälscht und g'schmackig begeistern sie die Gäste.

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