Restaurant Bad Egart-Onkel Taa

Historisches Ambiente mit Flair

Bad Egart ist bereits seit 1430 eine Gaststätte und ist das älteste Heil-Bad von Tirol. Familie Platino hat im Laufe der Jahre, das Restaurant in eine museale Schatzkammer verwandelt. Sie werden im Restaurant Onkel Taa, sowie im K.u.K. Museum von Bad Egart in vergangene Zeiten reisen ...

Ein historisches Restaurant mit romantischer Atmosphäre, das sich auf die Kreativität von traditionellen Rezepten und die Verwendung von Kräutern, Wildkräutern und essbaren Blumen spezialisiert hat, das von drei Generationen von Frauen mit Leidenschaft, Passion und Liebe zum Detail geführt wird.

Kräuterküche & Geschmackserlebnisse

Janett Platino – welche die Küche führt, gefällt es, neugierig zu machen, sie wandelt die klassischen heimischen Traditionsgerichte in immer wieder neuen Variationen ab und bedient sich dabei fantasievoll mit unerwarteten und überraschenden Zutaten. Sie liebt es mit Kräutern, Wildkräutern und essbaren Blumen zu kochen, welche alle im hauseigenen Gemüse-Kräuter-Garten gezogen werden oder im Wald gesammelt werden. Dadurch entsteht ein einzigartiger Geschmack und verspricht ein kulinarisches Erlebnis. 

Wir sind bemüht, die Tradition der K.u.K. Hofküche zu bewahren, lassen aber Neue und junge Kochideen in unseren Gerichten einfließen ... tagtäglich sind wir darauf bedacht, unseren anspruchsvollen Gästen höchste Qualität mit einer kreativen Speisenkarte zu bieten.

Ob für mittags eine kleine Köstlichkeit oder ein exklusives Dinner, die Zutaten zu den Speisen, stammen aus der Region und aus unserem Bio-Gemüse-Kräutergarten. Bei uns ist "bio" logisch und dass nur die besten Zutaten und saisonale Rohstoffe verwendet werden. Das schmeckt man!

Unsere Spezialitäten des Hauses sind Sisi's und Franz Josephs's Lieblingsgerichte, Weinbergschnecken und frische Forellen, welche saisonal bedingt immer wieder auf verschiedenste Arten serviert werden.