Restaurant Vinumgarten

Als Hotelrestaurant des Vinum Hotel Paradies, gilt das Restaurant Vinumgarten unbedingt zu besuchen, wenn man sich dem Südtiroler Städtchen Meran nähert. Etwas oberhalb der Kurstadt nämlich, inmitten der Obstbäume von Marling, findet man das Wein-Vergnügen der Extraklasse.
Das Ambiente im Restaurant Vinumgarten ist wirklich einzigartig! Im gepflegten Garten des Hotels finden sich neben den Tischen unter den Weinreben im malerischen Outdoor Bereich auch zwei traditionelle Weinfässer, liebevoll verarbeitet und umstrukturiert zu romantischen Dinner-Separes. Die Sitzplätze im Vinumgarten sind stark limitiert, um den Gästen des Restaurants ein exklusives Erlebnis zu garantieren.
Für Hotelgäste wie auch für externe Besucher, Weinliebhaber und Feinschmecker hat das Restaurant Vinumgarten mit seinen Weinfässern jeden Tag der Woche zum reichhaltigen Frühstück, zum Lunch und zum Gourmet-Dinner geöffnet. Alpin-mediterran mit einer ganz besonderen Verbindung zu gutem Wein, so beschreibt sich das Restaurant selbst.
Am Morgen dürft ihr euch auf hausgemachte Waffeln und Marmeladen, Südtiroler Wurst- und Käsespezialitäten sowie vielen weiteren edlen Highlights freuen. Der Abend hält ein königliches Menü bereit, an die Klassiker der Saison orientiert und kreativ interpretiert.
Für größere Gruppen ab 6 Personen könnte es in den Weinfässern doch etwas eng werden. Dafür hilft der neu gestaltete Weinkeller perfekt aus, der sich auch zum Törggelen sehr gut eignet.