Hofladen Aignerhof

Seit 200 Jahren bewirtschaftet die Familie Ausserer den Erbhof Aignerhof. Mit großem Einsatz produziert Bauer Stephan seinen naturtrüben Apfelsaft. Die Äpfel der Sorte Golden Delicious werden durch schonende Verfahren veredelt. Jeder Produktionsschritt wird dabei per Hand durchgeführt, was den Apfelsaft zu etwas ganz Besonderem macht.

Fruchtsäfte

In gepresster Form ergeben Südtirols Äpfel und Trauben mit ihren besonderen Aromen einen köstlichen Durstlöscher. Unter dem Marken zeichen „Roter Hahn“ dürfen nur vollreife Früchte von Südtiroler Bauernhöfen in die Flasche.Diese müssen zudem nach den Richtlinien des integrierten Obstbaus oder des biologischen Anbaus produziert worden sein. Ausschließlich naturtrüber Apfel- oder Traubensaft von erstklassiger Qualität kommt dann aus der Presse. Der Einsatz von Antioxidations- und Schönungsmitteln ist nicht erlaubt. Nach der Abfüllung wird der Fruchtsaft durch eine schonende Pasteurisation haltbar gemacht.

"Von der MeBo (Ausfahrt Eppan) Richtung Eppan fahren. Weiter nach St. Michael, dann rechts Richtung Perdonig abbiegen. In Perdonig der Beschilderung Aignerhof folgen. Nach 300 m befindet sich links die Hofeinfahrt."