Huaberhof - regionale biodynamische Demeter Weine

Der Huaberhof in Teis ist ein Bauernhof mit Schaf- und Pferdehaltung, Anbau von Gojibeeren und Weinbau. In den sonnigen Hanglagen des "Huaber Weingort" unterhalb des Hl.-Grab-Hügels grasen Villnösser Brillenschafe und es gedeihen verschiedene Weißweine. Das Weingut mit einer Größe von 2 ha liegt auf einer Meereshöhe von 900 m. Der Weingarten wird bereits seit mehreren Generationen von der Familie Santifaller bearbeitet. Die Trauben werden immer noch per Hand gewimmt. Das gesamte Weingut und die Produkte sind biodynamisch und Demeter zertifiziert.