UaB Lerchnhof

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Am Lerchnhof in Olang, auf 1.077 m ü.d.M. gelegen, bauen wir vorwiegend Stein und Beerenobst an. Hauptaugenmerk legen wir dabei auf die Produktion von Süßkirschen, Himbeeren, Heidelbeeren und Erdbeeren. Zudem sind einige Raritäten wie z.B: Taybeeren, weiße Himbeeren, Brombeeren, Stachelbeeren zu finden. Seit dem Sommer 2013 haben wir uns auf die Verwendung von Birkenzucker spezialisiert und stellen seither feinste, kristallzuckerfreie Fruchtspezialitäten auf natürlicher Basis und OHNE künstliche Aromastoffe und Geschmacksverstärker her. Wir verwenden für unsere Birkenzucker Fruchtspezialitäten handverlesene Früchte, Birkenzucker, Apfelpektin und frischen Zitronensaft.