Baita Bocker

Il rifugio Bockerhütte è situato a quota 1700 metri, nel cuore della selvaggia e romantica Valle di Sopranes nel Parco Naturale del Gruppo di Tessa. Il Bockerhütte è un amato punto di ristoro per chi sale verso i famosi laghi di Sopranes, meta delle escursioni circolari da Tirolo o Caines e naturalmente anche antica struttura di pernottamento per escursioni di più giorni. Tre stanze e un classico dormitorio nel sottotetto attendono gli escursionisti stanchi, non prima di aver offerto loro deliziose specialità fatte in casa.

Da metà aprile fino all’inizio di novembre la famiglia Schnitzer si prende cura degli escursionisti, offrendo loro piatti tradizionali della cucina tirolese e sostanziosi taglieri di merenda, serviti nella terrazza panoramica e accompagnati da vini altoatesini, succhi fatti in casa e birre rinfrescanti. Ci sono tanti gustosi motivi per allungare la propria sosta al rifugio Bockerhütte. Formaggio alle erbe fatto incasa, speck, salsicce di produzione propria, arrosto di agnello e montone, un delizioso goulasch e naturalmente gli immancabili canederli. Per concludere anche yoghurt naturale con frutti freschi, una fetta di strudel di mele o un dolce fatto in casa? Farsi deliziare con le specialità del rifugio Bockerhütte è un autentico piacere in montagna.

Selezione di piatti dal menu
- Piatto freddo tirolese con speck e "kaminwurzen" fatti in casa
- Canederli allo speck, di fegato o formaggio
- Arrosto d’agnello “Schöpsernes“
- Yogurt naturale fatto in casa
- Torte fatte in casa
- “Kaiserschmarren“