I masi da vicino: visite esperienziali

Avete mai visto una fattoria sostenibile e completamente autosufficiente? Se no, quest'escursione al maso di montagna Niedersteinhof è proprio quello che fa per voi! Dopo un'escursione, Walter aprirà i cancelli della sua fattoria biologica e vi accompagnerà in un appassionato tour delle sue attività agricole. Vi descriverà la sua filosofia, il concetto di autosufficienza del maso e la sapiente combinazione dei suoi fonti di reddito: agriturismo, energia verde e fieno di malga altoatesino. In particolare, il fieno biologico dei prati di montagna, dalla raccolta all'uso versatile, ha dato vita a prodotti creativi come cuscini, letti di fieno, carta da parati, paralumi, pavimenti, liquori e gin. Dopo il suggestivo tour della fattoria potrete degustare i prodotti del maso.

Tempo di percorrenza: ca. 2,5 ore (andata & ritorno) | Dislivello: ca. 260 m