Albergo Stella

Il Ristorante Stella a Novale di Laion, sulla strada per la Val Gardena, si distingue per la cucina regionale e di stagione, una carta dei vini ben assortita e un’incomparabile atmosfera familiare. Accomodatevi nell’accogliente stube arredata con cura dell’albergo Stella, con il suo Bauernofen, la tipica stufa, e un’atmosfera rustica moderna. Il padrone di casa e cuoco Otto Prader è lieto di deliziarvi il palato sia a pranzo che a cena con prelibatezze di stagione. Utilizziamo prodotti prevalentemente regionali e carne esclusivamente locale. Gustate dunque la ricca scelta di piatti altoatesini e mediterranei di altissima qualità, preparati freschi ogni giorno, nonché una buona selezione di vini. Vi serviamo pasta fatta in casa, diversi classici altoatesini e ottimi piatti di carne come, ad esempio, deliziosi ravioli ripieni di finferli freschi, canederli al cirmolo, tenere bistecche di