Griesserhof

Il Griesserhof è posto sotto tutela storico-artistica e si trova al  nord di Bressanone. In passato era uno dei cosiddetti "Mairhöfe" che si occupava del benessere fisico del vescovo. Oggi il maso si occupa dei suoi ospiti e offre specialità del maso ed il proprio vino. Il Griesserhof offre anche degustazioni di vino su prenotazione.

Gli attuali orari di apertura si trovano sulla homepage.

Speck, formaggi, salamini affumicati, zuppa di orzo, “Schlutzer”, canederli, gnocchi al formaggio, “Blattlen” con crauti, “Tirtlen”, insalata di crauti e rape rosse. Salsicce fatte in casa, carne salmistrata, piatto tradizionale di carne, omelette, “Kaiserschmarrn” e “Krapfen”. Succhi: succo di mela, ribes, sambuco, amarena.

Il Veltliner ‘21 si caratterizza per l’eleganza e le leggere note speziate. Al palato è sapido e fresco.

Il Sylvaner ‘21 è un vino piuttosto neutro ma puro, al palato appare armonioso e piuttosto morbido.

Il Sauvignon ‘21 presenta all’olfatto foglie di pomodoro e agrumi, al palato è minerale e fresco.

Lo Zweigelt ‘21 profuma di bacche scure e note verdi. In bocca è morbido e distinto.

Gli orari d'apertura attuali sono consultabili sul sito web.