Haidenhof

L'osteria di montagna Haidenhof a Cermes, presso Merano, è gestita dalla famiglia Erb ed è una meta molto amata dai ciclisti e dagli escursionisti. L'osteria è situata tra vigneti e meleti, sopra il Sentiero delle Rogge, nelle immediate vicinanze del Castello Lebenberg. Dal podere Haidenhof gli ospiti hanno una vista esclusiva sull'intera Val d'Adige, da Merano fino a Bolzano. Godetevi ore piacevoli nel giardino fiorito, ricco di colori, o sotto un ombreggiato porticato carico di viti mentre i bambini si intrattengono al parco giochi.
All'Haidenhof di Cermes vengono portati in tavola piatti tipicamenti altoatesini. Una merenda altoatesina rinvigorisce, gli Schlutzer (mezzelune tirolesi) così come i diversi tipi di canederli fatti in casa, viziano i palati. Da sempre la famiglia Erb dà molto valore alla biologicità e alla qualità; il figlio Hansi si occupa della cantina con passione; nell'enoteca sonnecchiano vini di qualità DOC. Su 3,5 ha di superficie maturano le uve che poi vengono trasformate in nobili vini bianchi, rosati e rossi nonché da dessert. Gli ospiti possono degustarli all'osteria e poi acquistarli.
Una sosta all'Haidenhof può essere splendidamente combinata con un'escursione lungo il Sentiero delle Rogge di Marlengo o lungo l'Alta Via di Merano passando per il Monte San Vigilio a Cermes. Anche chi è in giro con la bicicletta può pedalare attraverso la valle o esplorare i pendii. Di sera all'Haidenhof è possibile cenare fino alle ore 20.