Kallmuenz

Allo stesso tempo in pieno centro e appartato, all’interno delle mura storiche, il ristorante Castel Kallmünz si reinventa. Ha riaperto anche il cortile interno: un ambiente accogliente, elegante ma spigliato, per un aperitivo in cui l’atmosfera è l’ingrediente immancabile, così come una variegata offerta di piatti freddi. La cucina propone una nuova visione che unisce tradizione e innovazione, armonizzando i prodotti regionali altoatesini con la cucina mediterranea, nazionale e internazionale, in perfetta sintonia con una città che da sempre fonde le due culture, anche sul piano gastronomico. Passione e dedizione si intrecciano con la storia del luogo e con una cucina contemporanea attenta alla qualità e alla creatività. Per offrire autentici momenti di piacere, a pranzo – anche con business lunch – e a cena, ideali per occasioni conviviali o intime, da impreziosire con la scelta di una ricca e accurata carta dei vini.