Osteria contadina Messnerhof

Situato a 950 metri nel centro abitato di Santo Stefano in Val Pusteria, nelle immediate vicinanze del comprensorio di Plan de Corones, l'osteria Messnerhof vi accoglie calorosamente nella sua atmosfera tipica. D'estate potrete cenare sugli ampi tavoli della terrazza esterna e godervi la vista panoramica sull’intera catena delle Alpi Venoste e della Zillertal. D'inverno le caratteristiche stube interne, realizzate in legno d'epoca e ricavate dalle storiche stalle, sono invece il luogo ideale per organizzare una cena intima.

Accomodatevi e assaporate i piatti della tradizionale cucina altoatesina: tra le specialità caserecce locali vanno citati i ravioli tirolesi con ripieno di spinaci e ricotta serviti con burro fuso e una spruzzata di erba cipollina, gli gnocchetti verdi con panna e prosciutto, la cotoletta alla milanese con patate saltate in padella, i vari tipi di canederli, come anche la variante pressata su letto di crauti, lo stinco con patate o la zuppa d'orzo alla contadina. Ogni sabato la locanda serve una specialità pusterese per eccellenza: i „Erdäpflplattlan“ con i crauti - una tradizionale specialità altoatesina a base di patate. Tutte le ricette servite sono realizzate con ingredienti di produzione propria e di allevamenti locali. Non perdetevi le torte fatte in casa come i “Krapfen” preparati ancora secondo la ricetta della nonna.

Durante il periodo autunnale la trattoria è una meta di ritrovo per il "Törggelen", ed in questa occasione al menù si aggiungono vari piatti deliziosi: una zuppa calda è seguita da gustosi gnocchi di formaggio e spinaci, da stuzzichini vari e, infine, dal sostanzioso "Schlachtplatte". Per il dessert si possono gustare le "Keschtn", le castagne arrostite, senza dimenticare il bicchiere di mosto d'uva!