Caseifico Oberkaser

Formaggi aromatici e dal gusto deciso dell' area vacanza Laces-Val Martello



Alpeggi e caseifici caratterizzano da sempre il paesaggio di alta montagna della Val Venosta. La produzione di burro e formaggio sulle malghe è attestata sin dal Medioevo. Fino a oggi, sulle malghe si producono latticini naturali come burro, yoghurt, formaggio fresco e panna, ma soprattutto formaggio di malga e specialità locali come il "Graukas". Al Oberkaserhof a San Martino in Monte, si ottiene il formaggio delizioso, fatto in casa. Con dedizione e l'amore con i prodotti si produce un formaggio più saporito.

Come arrivare
Con la macchina o i mezzi pubblici a Laces, da lì con la funivia verso San Martino in Monte. Dalla stazione in monte andate circa 10 minuti verso il Oberkaserhof.