Gourmetherbst: Abendverkostung mit dem Weingut Castel Sallegg

Jedes Weingut hat ihre eigene Geschichte: der Alltag am Hof, die Pflege der Rebstöcke, die Arbeit im Keller und die Ernte. Am heutigen Abend erleben wir das Weingut Castel Sallegg und verkosten deren Weine.

Und die Musik verleiht dem Abend eine besondere Note und macht die Weinverkostung zu einem unvergesslichen Genuss für alle Sinne.

CASTEL SALLEGG:

Castel Sallegg steht für gelebte Weinkultur im Herzen von Kaltern am See. Seit 1851 befindet sich das historische Anwesen im Besitz der Grafen von Kuenburg und verbindet auf einzigartige Weise Tradition, Terroir und handwerkliche Weinbereitung. Auf rund 30 Hektar Rebfläche, verteilt auf die drei historischen Weinhöfe Seehof, Leisenhof und Preyhof, entstehen charaktervolle Weine, die die Besonderheiten des Kalterer Terroirs widerspiegeln. Die Weinberge erstrecken sich von den Ufern des Kalterer Sees bis zu den sonnenverwöhnten Hängen oberhalb des Dorfes und profitieren vom Zusammenspiel aus mediterranem Klima, alpinen Einflüssen und vielfältigen Böden.

Im über 1.000 Jahre alten Schlosskeller reifen die Weine mit viel Sorgfalt und Zeit zu ihrer Vollendung. Jede Flasche erzählt die Geschichte einer Region, die seit Jahrhunderten vom Weinbau geprägt ist. Castel Sallegg vereint historische Wurzeln mit einer modernen Qualitätsphilosophie und schafft Weine von besonderer Eleganz, Mineralität und Ausdruckskraft. Das Weinsortiment präsentiert sich in drei Weinlinien: Nobilis (frisch & unkompliziert), Serenis (elegant & gereift) und Imperialis (exklusive Lagenweine). Das Sortiment umfasst Weiß-, Rot- und Roséweine sowie einen Rosé-Sekt – charakterstark, fein und terroirgeprägt.