Restaurant Sissi

Es liegt gegenüber der landesfürstlichen Burg, nur eine Minute vom Zentrum der Lauben entfernt. Die Küche ist vielfältig, lebendig und wirkt oft verspielt, behält aber immer Bezug auf traditionelle Gerichte, die zu dem gehören, was Fenoglio als „Küche der Erinnerung“ bezeichnet.

Besonderer Wert wird hier auf die Wahl der Zutaten gelegt, die ja schließlich das Wichtigste sind. Dass die Küche des Restaurants zu den besten der Region gehört und der Service immer optimal ist, sorgt für einen großen Kreis treuer Kunden.
Man fühlt sich hier ganz einfach wie zu Hause. Immer wieder ist auch der Küchenchef selbst im Speiseraum zu sehen, wie er sich nach dem Wohlbefinden der Gäste erkundigt und Geheimnisse aus seiner Küche verrät.
Auf der Weinkarte wählt man zwischen fünfhundert verschiedenen Etiketten, von denen ungefähr zwanzig auch glasweise angeboten werden und das zu einem absolut fairen Preis.
Kurz gesagt, ein Muss in Meran!