Ristorante Sissi

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Ristorante, Galileistraße 44, 39012 Merano
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Informazioni Ristorante Sissi

Da anni in pianta stabile nel gotha della ristorazione in Alto Adige, Andrea Fenoglio, deus ex machina del Ristorante Sissi situato di fronte al Castello Principesco a un minuto dal centro dei Portici, pare non esaurire mai la vena creativa.
La sua è una cucina viva e vivace dove un ruolo non secondario lo gioca l’aspetto ludico, ricca di spunti interessanti senza mai dimenticare i piatti legati alla tradizione che fanno parte di quella che il Fenoglio definisce la “Cucina dei Ricordi”.

Grandissima è l’attenzione nella scelta dei prodotti che sono sempre i veri protagonisti. Particolarmente apprezzato dai fedeli clienti è il fatto che al Sissi convivono una cucina riconosciuta tra le migliori del territorio e un servizio sempre puntuale, ma in un’atmosfera famigliare al punto da avere spesso l’impressione di sentirsi a casa. Capita infatti anche che lo chef sia presente tra i tavoli a soddisfare le richieste dei suoi ospiti o a svelare i segreti dei suoi piatti.

Cinquecento le etichette presenti nella carta dei vini di cui una ventina proposti al bicchiere sempre ad un prezzo più che corretto. Insomma, un must a Merano.

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