Restaurant Zur Rose Eppan

Das Restaurant Zur Rose befindet sich in der reizvollen Fußgängerzone von St. Michael/Eppan. Der Gastgeber Herbert Hintner heißt euch für einzigartige Genussmomente willkommen.

Die Räumlichkeiten strahlen eine angenehme Atmosphäre der Gemütlichkeit aus: ob das „Rosenstübele“ mit heller Holzvertäfelung oder der traditionelle Gewölbesaal. Wählt zwischen einem regionalen Menü, einem Degustationsmenü oder einem vegetarischen Menü und genießt neu interpretierte traditionelle Gerichte. Dem Küchenteam liegen die Frische, Regionalität und höchste Qualität der verwendeten Zutaten am Herzen – und das schmeckt man!

Je nach Saison variiert die Speisekarte: So bestimmen im Frühjahr Spargel und leichte Gerichte das Menü, im Herbst hingegen könnt ihr euch mit Wildspezialitäten, Pilzgerichten und Kastanienköstlichkeiten verwöhnen lassen. Herbert Hintners Kochkünste wurden bereits mit 3 Hauben von Gault Millau und einem Stern von Michelin ausgezeichnet – um nur zwei Beispiele für die zahlreichen Prämierungen zu nennen.

Ob ein romantisches Dinner, ein Geburtstagsessen oder weil Genuss einfach zum Urlaub dazugehört – wer gehobene, qualitativ hochwertige Küche genießen möchte, ist hier genau richtig!