Bartolomei Konditorei Bar

Der Betriebsname Bartolomei stammt vom Familiennamen des

Gründers, Bembo Bartolomei, der mit seiner Familie aus der Provinz

Lucca nach Bozen migrierte, im Zuge der faschistischen Italianisierungspolitik,

der Industrialisierung Südtirols und der entsprechenden

Einwanderungswelle in den 1930er Jahren. Auch der heutige

Inhaber kam bezeichnenderweise von auswärts, von der Valdastico,

nach Bozen, und zwar zunächst als junger Kellner. Dass er blieb,

verdankte er der Familiengründung. Bald schon lernte er seinen

Geschäftspartner, den Konditor Peter Zingerle, beim Paragleiten

kennen: beider Freizeit-Leidenschaft. Zingerle, der bis zu seinem Tod

2017 in seiner eigenen Feinkonditorei in der Drususstraße - eine

Bozner Institution - süße Verführungen zubereitete, überzeugte

Roberto Fontana, die alteingesessene italienische Bar mit ihm zusammen

zu übernehmen und dort Zingerle-Produkte zu verkaufen.

Was seit 1995, nach Umbau- und Renovierungsarbeiten, erfolgt.