Weingut Pardellerhof Montin

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Hofladen, Mitterterzerstr. 15, 39020 Marling
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Über Weingut Pardellerhof Montin

Die Weinberge des Pardellerhofs befinden sich auf zwei verschiedenen Standorten in Marling und in Salurn. "Durch die Verschiedenheit der Böden und der klimatischen Bedingungen haben wir die Möglichkeit, ein sehr schönes und vielfältiges Sortiment anzubauen", erklärt Bauer und Önologe Erwin Eccli die Besonderheit seines Weinbetriebes. Der Pardellerhof bietet auch Urlaub auf dem Bauernhof und Hofführungen mit Marende an.

Weißwein, Rosé, Rotwein und Schaumwein.

Beim Pardellerhof in Marling gibt ein reichliches Sortiment an Weißweine, Rosé, Rotweine und Schaumweine. Weißweine (Pardellino, Pinot Grigio DOC); Rosé (Mitterberg Rosé); Rotweine (Lagrein DOC, Meraner DOC); Schaumwein (Part des Anges) zu je 0,75 l.

Wein - Im Wein liegt die Wahrheit

Für ein Glas Wein mit dem Markenzeichen "Roter Hahn" gilt das im Besonderen. Trauben aus eigener Produktion, in höchster Qualität sowie schonende Verarbeitung am Hof garantieren einen einzigartigen Gaumengenuss. Schluck für Schluck. Südtirols Sonne und die klare Bergluft verleihen den Trauben ihr spezielles Aroma. Gut, dass beim "Roten Hahn" die Herkunft der Trauben direkt vom Hof eine bedeutende Rolle spielt. Bei der Verarbeitung legen die Bauersleute besondere Sorgfalt an den Tag. Ebenso wie es ihnen wichtig ist, die konkurrierenden Gräser um den Rebstock auf mechanische Art und Weise zu entfernen. Eine Fachkommission schließlich prüft die sensorische Qualität der edlen Tropfen.

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