Weingut Pardellerhof Montin

I vigneti del "Pardellerhof " si trovano in due diverse località: a Marlengo e a Salorno. "Grazie alla diversità dei suoli e delle condizioni climatiche, abbiamo l'opportunità di coltivare un buono e vario assortimento di uve", dice il contadino ed enologo Erwin Eccli illustrando la peculiarità della sua azienda vitivinicola. Il "Pardellerhof " offre anche vacanze in agriturismo.Vino bianco, rosé, vino rosso e spumante.Al Pardellerhof di Marling vengono offerti vini bianchi, rosé, vini rossi e spumanti.

Vino - In vino veritasQuesto vale soprattutto per un bicchiere di vino marchiato "Gallo Rosso". Uve di produzione propria, di altissima qualità e accuratamente lavorate nei masi stessi, danno vita a vini che offrono emozioni uniche. Sorso dopo sorso. Il sole dell'Alto Adige e l'aria pura di montagna conferiscono all'uva aromi particolari. Che l'uva provenga dal maso stesso è un fattore importante per le aziende del "Gallo Rosso". I contadini, infatti, hanno la possibilità di porre particolare attenzione ad ogni fase della coltivazione e della vinificazione, a partire dalla rimozione meccanica delle erbacce tra le vigne. Quando il vino è finalmente pronto, una commissione di esperti verifica le caratteristiche sensoriali di questi pregiate bottiglie.

Dalla MeBo (uscita Marlengo) raggiungere Marlengo, davanti alla chiesa girare a sinistra e seguire i cartelli “Pardellerhof ”. Visite al maso i mercoledí ore 18.30 o su richiesta.