Hotel Post Gries

Lo scenario di rara bellezza e il carattere rustico dell’antico luogo riservato alle cure possiedono un fascino del tutto particolare. Già nel Medioevo, i Conti di Bolzano si erano stabiliti proprio a Gries e qui avevano fatto costruire la loro dimora. Di particolare rilevanza, è oggi il Convento Benedettino Muri-Gries, che produce ottimi e rinomati vini. La vicina basilica e la Chiesa Parrocchiale di Gries, con lo splendido altare alato di Michael Pacher, sono le attrattive principali della zona.

Da anni, il Ristorante e Café nella storica Piazza Gries di Bolzano è un luogo d’incontro molto amato. Ciò è dovuto, tra l’altro, all’eccellente cucina proposta dal nostro ristorante. Esso si propone con specialità tradizionali fatte in casa secondo antiche ricette altoatesine e deliziosi sapori internazionali. La nostra carta presenta Schlutzkrapfen, canederli di Speck, formaggio e spinaci, salami al fegato e al sangue (dalla ricetta della nonna) e, naturalmente, il nostro prelibato strudel di mele. Il piacere del buon vino nel nostro ristorante di Bolzano è al suo culmine con dell’ottimo Lagrein e St. Magdalena direttamente dalle nostre vigne.

Il padrone di casa del Post Gries si occupa personalmente della cura del vigneto e si assicura del risultato, affinché sorseggiare il suo vino si trasformi in una vera esperienza di gusto!