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GRANO, PIETRE DEL MULINO e PASTA MADRE: una giornata di panificazione al mulino

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L'evento

Visita guidata attraverso lo storico mulino e poi si può guardare alle spalle del panettiere: dall'impastare la pasta al tirare fuori il pane fragrante dal forno.
Vivete l'affascinante mondo della tradizione molitoria e scoprite l'artigianato della panificazione al Pichlerhof di Anterselva di Sopra. Il nostro evento inizia con una visita guidata da esperti allo storico mulino, durante la quale imparerete a conoscere il processo di macinazione e come si ottiene la farina dal grano. In seguito si può guardare alle spalle del panettiere: dall'impastare la pasta al tirare fuori il pane fragrante dal forno. Cultura, storia e artigianato culinario in un'esperienza indimenticabile.