Sapori di montagna - Farm to Fork e lo sport in montanga

L’avena: il super cereale perfetto per ogni giorno e per escursioni sulle Alpi. Prepara le tue barrette di cereali con ingredienti locali, insieme a Protect Our Winters Italy e all‘appassionato chef Leo Andergassen. Un esperienza gratuita, per imparare come vivere la montagna con meno rifiuti e più gusto e salute.
Presenteremo un'alternativa locale per l'energia e il cibo in montagna. Verena, scienziata dell'Accademia Europea (EURAC) di Bolzano, ci darà una panoramica del processo di coltivazione dei cereali locali e metterà in luce le opportunità per la comunità locale.