Ristorante Pizzeria Antiche Contrade

Nei pressi del centro storico di Pergine, subito fuori dalla statale della Valsugana e a pochi km dagli splendidi Laghi di Caldonazzo e di Levico, il Ristorante Pizzeria Antiche Contrade vi aspetta con tante prelibatezze trentine.


Qui i due chef di famiglia, Nicola e Matteo Bellè, sapranno viziarvi con le ricette che ripercorrono la tradizione, arricchite dai presidi Slow Food Valsugana Lagorai. Accomodatevi in una delle splendide sale ristorante, ognuna con un carattere identificativo e unico: l'antico fienile, la sala dei ricordi, la sala dei cuori o la sala alsaziana, tutte racchiudono una grande passione di famiglia. Dagli, arredi, ai profumi, fino ai dettagli e al personale: qui tutto parla dell'antica tradizione tramandata di generazione in generazione, dell'amore per la buona cucina, per gli ingredienti biologici e a km 0.


Dopo una giornata alla scoperta delle meraviglie della Valsugana potrete coronare la vostra vacanza con una cena trentina assaggiando i piatti della tradizione come i canederli di spinaci, il risotto o le pappardelle fatte in casa ai porcini o la grigliata di carne sulla pietra lavica. Non dimenticate di accompagnare le specialità del territorio a un ottimo calice di vino autoctono! Siete amanti della pizza? Degustate una delle pizze gourmet cotte nel forno a legna e realizzate con impasti gluten-free e farine biologiche.


Il ristorante-pizzeria è inoltre la location ideale per le vostre occasioni speciali: che si tratti del pranzo di Pasqua o Pasquetta, della location per il vostro matrimonio o di una cena aziendale il team del locale è vostra disposizione per realizzare su richiesta un menù personalizzato.
Ricette a km 0Al Ristorante Antiche Contrade potrete intraprendere un viaggio nei gusti lenti della tradizione. Lenti, poichè questo ristorante-pizzeria di famiglia promuove la genuinità e qualità dei prodotti locali, i presidi Slow Food Valsugana Lagorai e l'agricoltura biologica. Qui l'attenzione alla raffinatezza dei sapori viene al primo posto, assieme alle esigenze del cliente come le allergie o intolleranze. Assaggiate la pasta fatta in casa tradizionale o la versione al kamut con sugo di pesce come il guazzetto di calamari o il nero di seppia; gli amanti della carne potranno assaggiare la scottona sulla pietra lavica, il carpaccio di selvaggina o il lombo di vitello su letto di erbe. Siete amanti della pizza? Assaggiate le pizze gourmet con abbinamenti creativi e se volete un impasto diverso potete provare la variante al grano saraceno, quella con farina di canapa trentina, l'impasto al farro e kamut integrale, quello senza lievito o gluten free.
Le sale ristoranteSiete alla ricerca di una location per una cena romantica? Riservate il vostro tavolo nell'intima sala dei cuori. Pranzo in famiglia o cena di lavoro? Prediligete la Sala Alsaziana di Sandra, dall'accogliente stile francese. Se invece siete di passaggio durante il vostro viaggio di piacere in Trentino potrete accomodarvi nell'antico fienile o nella stube dei ricordi: qui la tradizione e la storia di famiglia, con oggetti e dettagli del passato, regna sovrana e dona il connubio perfetto al vostro pranzo o cena nei sapori trentini. Scegliete il piatto che più stuzzica il vostro appetito e se siete indecisi - chiedete consiglio a Sandra Bellé, che con la sua simpatia saprà cogliere i vostri gusti e consigliarvi il piatto adatto ai vostri piaceri culinari.