Trattoria Al Boia

La trattoria Al Boia si trova direttamente sotto Porta Passiria nel centro storico di Merano. Mettetevi comodi tra le mura storiche o in giardino e gustate le specialità mediterranee e - con un bicchiere di vino corposo in compagnia - godetevi il "Dolce far niente". Lasciatevi ispirare dal menu e scoprite deliziosi piatti che vanno dalle bruschette e tagliatelle al tartufo a deliziosi arrosti di manzo. 

La cucina utilizza erbe aromatiche, aglio, pomodori freschi, melanzane e olive per creare deliziosi manicaretti. Anche le verdure, la carne e le uova provengono da produttori regionali. Il cibo vegano è fornito dalla cooperativa sociale "Casa Basaglia". I prodotti tipici italiani, come il parmigiano reggiano, vengono invece prodotti e acquistati solo nella regione italiana d'origine.