Oberfreihof

Auf einer Meereshöhe von 1.500 m in Jenesien leben am Oberfreihof rund 200 Wachteln. "Es liegt uns am Herzen, dass unsere Wachteln sowie ihre männlichen Geschwister am Hof gebrütet und großgezogen werden. Hochwertiges biologisches Futter und ein großzügiges Platzangebot sorgen für beste Bedingungen für glückli ­ che Wachteln und exquisite Eier", betont Bäuerin Julia.

Wachteleier Freilandeier

Eier von glücklichen Hühnern - Dass Eier nicht gleich Eier sind, ist hinlänglich bekannt. Freilandeier mit dem Markenzeichen "Roter Hahn" sind der beste Beweis dafür, dass Eier von glücklichen Hühnern unvergleichlich besser schmecken. Zwei Faktoren sind für die einwandfreie Qualität der Eier von Südtiroler Bauernhöfen ausschlaggebend: Die Hühner haben tagsüber uneingeschränkten Zugang ins Freie, einen großen Auslauf und ausreichend Nester und Sitzstangen. Der zweite Faktor ist das hochwertige Futter, rein pflanzlichen Ursprungs und frei von gentechnisch veränderten Organismen. Daher rührt die Sicherheit und der hervorragende Geschmack von Gerichten, die mit Eiern der Marke "Roter Hahn" zubereitet werden.

Von Bozen kommend über Jenesien nach Flaas fahren und unterhalb des Dorfes rechts abbiegen. Nun für 7 km der Hauptstraße bis zum Hof folgen. Ab-Hof-Verkauf nach telefonischer Vereinbarung.