Weingut Strekker

Es handelt sich eindeutig um das jüngste Weingut auf Bozner Stadtgebiet. Es liegt idyllisch am Ende eines der schönsten Spazierwege Bozens, der Guntschnapromenade. Die Weinlese 2019 war die erste in der Geschichte des Strekker Hofs, doch die Familie hat Erfahrung im Weinbau. Sie kann auf eine lange Winzer-Tradition als Mitglied der genossenschaftlich geführten Bozner Kellerei zurückblicken. Es war der Erfolg einiger Experimente für ihre kleine Weinhandlung „Vinzig“, die der sympathischen und jungen Familie Veit den Wunsch stärkten, die zwei autochthonen Weine mit neuen Nuancen einem breiteren Publikum näher zu bringen. Wir müssen nur noch auf die erste Flasche mit dem neuen Etikett warten. Die Weine des Strekker Hofs benötigen etwas mehr Zeit, denn die Höhe der Anlage, die 50%ige Neigung und die Süd-West-Ausrichtung machen sie zu „heldenhaften“ Weinen. Momentan reifen die Fässer im Keller und warten auf ihre Abfüllung.
Der mit dieser Exposition angebaute Lagrein erfordert eine 12-monatige Reifung in traditionellen Eichenfässern (700 Liter). Er zeichnet sich durch einen hohen Säure- und Tanningehalt aus. Die dunkelrote Farbe neigt zum Granatrot, seine Blume hat Anleihen von Tabak, Schokolade und dunklen Beeren.
Der St. Magdalener ist frisch und hat einen vollen und harmonischen Geschmack und eine tiefrote Farbe. Er bleibt acht Monate lang im Eichenholz.