Il divino Bacco fa visita all’Alto Adige: al via “Vino in festa”

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Vino in Festa

Aprile/Maggio è il periodo della primavera inoltrata che accompagna tutti noi verso l’estate. Ma in Alto Adige è anche il momento della festa regina della Strada del Vino: “Vino in festa”.

Le vie dei 15 paesi partecipanti - tra i quali il caratteristici Appiano, Ora, Egna e Salorno - si addobbano a festa e ognuno di questi presenta il meglio della produzione vinicola con percorsi specifici, visite in cantina e feste per le vie del centro. Il programma è vasto e variegato. Sono previste degustazioni con i vignaioli durante le giornate del vino. Molta attenzione, in questa edizione, è stata data anche alla formazione dei visitatori. Per essere un buon “wine lover”, infatti, non basta più solo il calice fra le mani. Il vino bisogna conoscerlo, riconoscerlo ed apprezzarlo in tutte le sue sfaccettature. E la cultura del vino fra i degustatori è molto importante, perché permette sempre di più di apprezzare la bontà dei buoni vini, diversificandoli fra loro anche per caratteristiche e situazione culinarie.

La Strada del Vino dell’Alto Adige ingloba un territorio vasto, con vini che vengono prodotti in alta montagna e con altri che vengono realizzati a poche decine di metri da laghi, quindi con temperature diverse e terroir variegati. Il gran finale dell’evento si avrà con la “Notte delle cantine”, un’occasione durante la quale sarà possibile fino a notte fonda entrare negli spazi di produzione, per dialogare con i cantinieri.  La festa coniuga l'enologia con la cultura del territorio, con la sua architettura, con i costumi sudtirolesi e soprattutto con la gastronomia, abbinata ad un ingrediente unico: l’allegria.

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